お気に入りのBAR
料理も絶品です
どんな仕事も丁寧に嘘がないように
そう仰ったのは
ワインと料理のマリアージュとは
こういうことなのね！
と教えてくれたBARのオーナーシェフです
今まで鳩は2回食べる機会がありましたが苦手でした
でも、この方の料理なら！と挑戦しました
もうそれが信じられないくらいの美味しさで
骨までしゃぶりつきました
美味しい料理は
人を幸せにしますね
好きな事や得意な事で
人を幸せにできるって
どちらも幸せです
でもきっと
たくさんの情熱と時間をかけたはず
そこにまた感動します
「どんな仕事も丁寧に嘘がないように」
その心が
居心地の良い雰囲気と
とてつもなく美味しい料理
素敵なお客様を引き寄せて
更に素敵なお店になってゆくのだと思いました
仕事にもですが
自分自身に対しても
周りの人に対しても
そうありたいですね！とお話しし
ワインと鳩をほおばりながら過ごした
楽しい夜でした
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ETOILE KAZUMI
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